咸绿豆做法

咸绿豆的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

1. 咸绿豆汤

材料：

1杯咸绿豆

4杯水

适量白糖

适量盐

步骤：

1. 将咸绿豆放入一个容器中，用水冲洗数次，直到水变清澈。

2. 将清洗后的咸绿豆放入一个大碗中，加入足够的水浸泡4-6小时，或者过夜。

3. 将泡发好的咸绿豆倒入一个锅中，加入适量的水（水的量应该是绿豆的2倍左右）。

4. 将锅放入火上，煮沸后转小火，继续煮大约30-40分钟，直到绿豆变软。

5. 煮绿豆的同时，可以适量加入白糖和盐，根据个人口味调整。

6. 煮熟后，继续搅拌煮5分钟，使绿豆的汁液更加浓稠。

7. 关火，让绿豆汤稍微冷却一下。

8. 可以将绿豆汤倒入碗中，可以热吃或者冷吃。也可以加入少许冰块或者冰水来制作凉绿豆汤。

2. 简单咸绿豆

材料：

绿豆200g

盐适量

步骤：