主食面食简单做法

火腿小花卷

材料：300克面粉，3克酵母，180毫升清水，面粉，椒盐，熟油，火腿丁，葱花。

做法：将面团揉好后发酵，分割成小剂子，擀成圆形薄饼，撒上火腿丁和葱花，轻轻按压后卷起，再擀成小花卷形状，最后煎至底部金黄。

葱油饼

材料：300克面粉，100毫升清水，90毫升凉水，葱花，白芝麻。

做法：将面团揉成小圆球，放入盘中，表面喷油，盖上保鲜膜醒发40分钟。平底锅喷油，放入面饼，烙至两面金黄熟透。

番茄剪刀面

材料：2个鸡蛋，1个番茄，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，适量白糖，面粉，水，青菜，香油。

做法：将番茄切碎，加入鸡蛋、生抽、蚝油、盐和白糖，煮成酱汁。面粉加水调成面糊，倒入酱汁中拌匀，煮至面熟透后放青菜和鸡蛋，最后放入香油搅拌均匀即可。

红枣软饼

材料：150克面粉，8克白糖，红枣七八颗，酵母1.5克，温水150毫升。

做法：将酵母用温水融化，与面粉、糖混合搅拌成絮状，加入红枣和温水揉成面团，发酵至两倍大。将面团分成小剂子，擀成圆饼，表面撒芝麻，烙至两面金黄。

梅干菜肉饼

材料：300克面粉，盐3克，清水100毫升，开水100毫升，猪肉，梅干菜，葱花，酱油，蚝油，白糖，芝麻。