墨鱼芝士肠做法

香煎培根芝士卷墨鱼肠

材料：皇冠芝士、爽脆墨鱼肠、原切培根。

做法：

培根选原切，铺好后放满芝士碎。

墨鱼肠提前解冻并水煮熟，然后放在芝士上卷起来，用牙签固定。

直接放进煎锅，涂上适量油后将四面煎至金黄，芝士融化后即可起锅，切开一片片使用。

面团制作与烘焙

材料：面粉、黄油、酵母、水、盐、糖等（根据具体食谱调整）。

做法：

揉面至8成筋度，加入黄油继续揉至手套膜。

发酵至两倍大小，分割、松弛、擀开，卷入芝士片和墨鱼肠。

进行二次发酵后，刷蛋液、沾干酪粉，放入烤箱烘烤15分钟左右。

炒制墨鱼肠

材料：墨鱼肠、玉米粒、煎饼粉、芝士粉、香葱碎、食用油。

做法：