江米圈做法

江米圈（也称为江米条或江米丸子）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

蒸米：

将江米蒸熟，不要过干。

和米团：

将蒸好的江米放置一会，等不烫手后开始和米团，重复揉搓直到米团不易松散也不粘手。

炸丸子：

将团好的米团切成小段，放入油锅中炸至金黄色。

糖衣：

炸好的丸子放入糖水中沾糖，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖后晾干。

做法二：

准备材料：

糯米粉250克，白砂糖20克，江米面。

和面：

用80℃热水和江米面，搓成小丸子，放沸水中煮熟，汤中加橘皮酱和白糖。

做法三：

和面团：

将糯米粉放入盆中，加入白糖和温水化开，和成面团，饧10分钟。

搓条：

将面团搓成长条，切成均匀的剂子，搓成圆球状。

煮丸子：

做好丸子放入盘中，放到开水锅中煮7分钟即可。