剩排骨怎么做好吃法

剩排骨可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的吃法：

椒盐排骨

材料：剩排骨、葱、姜、蒜、辣椒面、鸡蛋、干淀粉、椒盐。

做法：

1. 将汤里的排骨捞出来沥干水，葱姜蒜切沫，鸡蛋打散备用。

2. 将排骨放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒面、鸡蛋液和干淀粉，搅拌均匀后腌制一段时间。

3. 锅中加油烧热，将排骨炸至金黄，捞出后撒上椒盐即可。

蒜蓉叉烧排骨

材料：排骨400克、生抽2勺、白糖适量、朗姆酒10ml、盐适量、叉烧酱2勺、大蒜适量。

做法：

1. 排骨洗净，控干水分，分割开。

2. 蒜扒皮，拍碎，切末，放入小碗中。