黄木耳怎么做好吃

黄木耳可以通过多种方法制作得美味，以下提供几种不同的烹饪方式：

白木耳的煮法

购买盒装黄木耳，去底部较黄部分后泡冷水30分钟至软。

倒掉前两次泡黄木耳的水，因有腥味。

将黄木耳加水后放入果汁机打烂。

将打烂的黄木耳放入锅中煮约一个小时，水量自定。

调味可根据个人喜好，如加龙眼干、红枣、莲子糖水、糖水、蜂蜜、果糖或冰糖等。

黄木耳的凉拌

黄木耳用冷水泡涨洗净，用开水煮3分钟捞出装盆。

切洋葱丝、小米椒圈、野山椒节，与木耳混合。

加入花椒、泡菜水、白醋、鸡精、少许白糖，泡1小时后食用，可加香菜增香。

黄木耳的炒菜

黄木耳泡发后撕成小块，用开水焯水2分钟，控干水分。