油画蛋糕做法

油画蛋糕的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 油画纸杯蛋糕

用料：

鸡蛋 3个

砂糖 35克

柠檬汁 2滴

盐 1克

牛奶 32克

油 32克

低粉 40克

酸奶 250克

奶油 70克

做法：

1. 准备3颗鸡蛋。

2. 牛奶与油搅至乳化。

3. 加入蛋黄搅拌均匀。

4. 蛋白加砂糖，柠檬汁与盐，打至弯钩。

5. 取部分与面糊翻拌均匀。

6. 翻拌均匀后挤入纸杯里，上火170度，下火140度，烤25分钟。

7. 酸奶过滤掉乳清，奶油打至八成发，加入砂糖，拌匀。

8. 分别调色，然后画自己图案。

2. 油画生日蛋糕

用料：

六寸蛋糕胚 1个

淡奶油 450克

白砂糖 38克