馄饨油做法

馄饨油有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

1. 熬制葱油

材料：

大葱200克

生姜20克

洋葱头20克

大蒜20克

色拉油500克

步骤：

1. 将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破。

2. 把锅加热后放入色拉油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。

2. 熬制黑葱油

材料：

猪板油或猪油

洋葱沫、大葱沫、生姜沫、蒜沫

十三香、白胡椒粉（或商用香料）

步骤：

1. 锅里加入猪油和菜籽油，用小火化开，然后放入洋葱、葱末、姜末和蒜末，小火慢熬，直到颜色微黄。

2. 加入香料粉，继续搅拌几分钟，让香料粉的香味完全融进去，余温会使葱炸得更焦黄。