粉条茴香馅做法

粉条茴香馅的做法如下：

材料

茴香

粉条

鸡蛋

胡萝卜碎

盐

五香粉

鸡精

老抽

香油

葱白

姜

食用油

十三香

做法

准备食材

小茴香洗净，切碎，加香油搅拌均匀，防止变色。

粉条用开水泡软，加老抽和油搅拌上色。

胡萝卜切碎备用。

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎备用。

调味

将茴香、粉条、胡萝卜碎、鸡蛋碎放入碗中，加入盐、五香粉、鸡精、十三香和适量香油，搅拌均匀。

包馅

按照自己的手法包成饺子。素馅的煮两开就熟了。

煮饺子

锅中水开后，倒入饺子，煮至两开即可捞出。

小贴士