豪虾客做法

豪虾客的做法如下：

食材

海虾1斤

白糖适量

盐适量

姜丝适量

蕃茄酱适量

步骤

去除虾线：沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

姜切丝，备用。姜丝可以稍微多放一些，既可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

热锅凉油：待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

建议：

在炒虾时，可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量，以达到最佳口感。

煸炒姜丝时，要确保姜丝完全爆出香味，这样能够更好地去除虾的腥味。

番茄酱的加入可以增加菜肴的鲜味和色泽，使豪虾客更加美味可口。