胡子肉做法

胡子肉的做法如下：

材料准备

胡子肉200克

尖椒20克

蒜片30克

盐5克

酱油5克

制作步骤

选较香辣的青尖椒切滚刀片。

胡子肉（带肥前腿肉）分肥瘦分别切片，蒜切片。

锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。

加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。

这样，一道香喷喷的胡子肉就做好了，非常好吃。