花王做法

花王菜（也称为西兰花）的常见做法如下：

花王菜炒海米

食材

花王菜4个

小海米1把

大蒜4瓣

干红辣椒3个

盐适量

鲍鱼汁1勺

耗油1勺

水淀粉1勺

清水半碗

步骤

小海米用水浸泡十分钟，然后沥水备用。

花王菜洗干净，蒜和干红辣椒切碎备用。

把花王菜用手掰成一整瓣一整瓣的，用淡盐水烧开焯熟，捞出沥干水分。

炒锅放适量油烧热，爆香蒜粒，加入干辣椒碎同炒，放入沥干水分的海米，快速翻炒出鲜味。

加入1勺鲍鱼汁和1勺耗油炒匀，倒入半碗热水大火烧开，淋一勺水淀粉到锅中，翻炒均匀，收汁至汤汁浓稠即可关火。

把做好的汤料汁倒在盛好花王菜的盘中。