砂锅泡椒牛肉做法

食材清单：

牛肉（瘦肉部分）200克

泡椒 6-8个

红椒 1个（切条）

洋葱 半个（切片）

生姜 1小块（切片）

大蒜 3瓣（切末）

生抽 1大勺

老抽 1小勺

料酒 1大勺

白糖 1小勺

盐 适量

胡椒粉 适量

花椒 适量（可选）

生粉 1小勺

植物油 适量

香葱 2根（切葱花）

清汤或水 适量（200ml左右）

制作方法：

准备食材

牛肉切成薄片，最好逆着肉纹切，这样口感更好。

泡椒去掉蒂，切成段。

红椒和洋葱切成条，生姜和蒜切片和蒜末备用。

牛肉腌制