沂蒙虾的做法

沂蒙虾是山东省临沂市的一道特色美食，以下是几种常见的沂蒙虾做法：

椒盐虾

主料：沂河虾

调料：椒盐

制作方法：

将河虾清洗干净，控水。

锅中放花生油，6成油热放入河虾，炸至金黄色捞出放入盘中，撒上椒盐即可。

韭菜炒沂河河虾

主料：沂河虾、韭菜

调料：无

制作方法：

将河虾洗得干干净净，然后热锅里倒油，油热后放入河虾，快速翻炒至变红。

撒上韭菜段，继续翻炒，使香味更浓郁，最后装盘上桌。

清蒸河虾

主料：沂河虾

调料：无

制作方法：