青海油炸花花的做法

青海油炸花花的做法如下：

准备材料

普通面粉 280克

鸡蛋 2个（不带皮约100克）

白砂糖 80克

炸花花的做法 鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。

面团制作

将面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。

圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米，宽2厘米的小面片。

将两个面片摞起来，再对折，用刀子在三分之二处切开，自里面掏出，整形成花样。

炸制过程

锅内放油，烧热，放入做好的花花，油温不要太高，小火，慢慢翻看，因为面片很薄，所以很容易熟的，也很容易糊掉了。

小心照看着啊 切长方形面片之后会剩下些边边脚脚，这些你可以直接扔锅里面炸熟吃掉，也可以重新揉成面团，擀制。