东瀛功汤做法

东瀛功汤，也被称为冬阴功汤，是一道具有浓郁泰式风味的汤品。以下是几种不同的东瀛功汤做法：

做法一

用料

东阴功酱 2盒

香茅 10小段

良姜 4~5片

柠檬叶 8~10片

小米辣 4个

香菜 2支

洋葱 半个

虾 适量

口蘑 适量

水 1500ml左右

青柠檬 半个

鱼露 一勺

椰粉 1/3袋

番茄 一个

步骤

洋葱切丝或丁，番茄切片，椰粉加热水化开。

清水加良姜、香茅、洋葱煮开，加入东阴功酱和番茄片，煮10分钟。

加入虾、口蘑、辣椒或配菜煮开，根据口味加入柠檬汁和鱼露，倒入椰子水。

起锅前加香菜点缀。