印斗果的做法

印斗果的做法如下：

材料准备

小麦粉300克

油适量

盐适量

泡打粉适量

红糖适量

制作步骤

1. 取小麦粉加适量泡打粉、盐和成面团，静置20分钟。

2. 再取适量小麦粉。

3. 取红糖加水调成红糖水。

4. 红糖水倒入小麦粉中，和成红糖面团静置20分钟。

5. 取一块大小适中的红糖面团，叠在小麦粉面团上，擀成长方。

6. 划三道口，糖皮儿果子坯就成了。

7. 锅中加油烧热，糖皮儿果子坯入锅炸，入锅时适当抻开些，炸时要适时将果子翻动。

8. 炸熟即可出锅享用。

其他信息

柚子皮的处理方法：把剥好的柚子皮斜切片，尽量切的薄些，洗干净，加水煮一会儿后，捞出放入冷水中浸泡两天，隔天换水，换水时要把皮里面的水挤干净，以去除苦味。最后把炒好的柚子皮摊开晾干。