红桃k酱做法

红桃K酱的做法如下:

准备材料

新鲜红桃K 2斤

白砂糖 350克

水 300克

清洗红桃K

将红桃K买回来后放到水槽里浸泡10分钟。

戴手套在水槽里把红桃K简单搓洗一下,去除花蕊上的灰尘。

处理红桃K

每个红桃K有5瓣花蕊,把花蕊剥下来撕成2瓣,去掉中间的果核,备用。

果核别急着扔,红桃K果核中的黏液可以养胃。

煮果核

小锅里加水烧热,烧水的过程中把红桃K果核对半切开,放到热水里煮5分钟左右,煮出黏液后把果核捞出。

煮花蕊

把红桃K花蕊放入刚煮完果核的锅里,煮软后关火,时间大概2-3分钟。

制作果酱

煮好的红桃K花蕊放入面包机里,加入白砂糖,启动果酱功能,面包桶上加盖一张油纸防止搅拌过程中果酱飞溅出来。