蔓越莓桃胶炖奶做法
蔓越莓桃胶炖奶的做法如下:
准备材料
桃胶15克
纯牛奶150毫升
冰糖少许
蔓越莓干少许
焖烧罐1个(或养生壶、电饭锅、搪瓷锅等)
泡发桃胶
桃胶提前用冷水浸泡12小时以上,至无硬芯。如果时间充裕,建议浸泡24小时。
煮桃胶
将泡发好的桃胶撕成小块,用漏勺冲洗干净杂质。
将桃胶放入焖烧罐,倒入沸腾的热水,盖上盖子轻轻晃动预热。
倒出预热的热水,将预热好的桃胶倒回焖烧罐,倒入8分满的热水,静止2小时(可根据你焖的桃胶分量自行调整时间)。
加热牛奶
牛奶用微波炉高火转2分钟,以微微沸腾为准,根据微波炉的功率自行调节。