豆参制做法
豆参的制作方法如下：
泡豆去杂
将大豆经过震动筛选去除杂质。
使用20℃-25℃的水浸泡6-8小时，然后放净泡豆水。
经选石糟去出小石子，再用高压水冲洗去除细沙和灰尘。
最后用磨浆机磨制出生豆浆。
煮浆、点浆
将生豆浆加热至85-94℃（蒸汽煮浆）或78-86℃（锅烧煮浆）。
使用160目震动筛滤网过滤豆浆。
取3-7%的石膏稀释水倒入点浆，并轻轻搅匀，保持10-20分钟。
抽出黄浆水，得到豆脑。
豆包压榨
将豆脑打匀，均匀舀到包布上，包好上压榨机压榨50分钟。
压榨力度前轻后重，直至最上三块板不滴水即压榨好，得到压榨豆干。