金窝银耳做法

金窝银耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

金窝银耳红莲汤

材料：金窝银耳1朵、红莲子1把、灰枣10颗。

做法：

金窝银耳加纯净水泡发一小时，清理根蒂，择成小朵。

红莲子淘净，灰枣洗净。

所有材料入煲，加纯净水，至少加固体物的2倍以上。

电炖煲定时4小时，慢炖至美味，食用时可加蜂蜜增加香甜。

金燕窝银耳养生粥

材料：金燕耳、普通银耳、适量清水。

做法：

将金燕耳和普通银耳分别用冷水泡发，金燕耳泡发6-7小时，普通银耳泡发3-4小时。

泡发好的银耳和金燕窝放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，期间要不断搅拌，防止糊底。