台州洋糕饼做法

台州洋糕的做法如下：

材料：

面粉 200克

鸡蛋 2个

酵母 小半勺

黄油 小量

红糖 4勺

步骤：

1. 黄油软化后，将红糖和酵母放入水中化开，加入面粉搅拌成糊状。

2. 打入鸡蛋，继续搅拌，直到面糊呈现细腻且有小气泡的状态。

3. 将面糊静置三小时以上，直到表面出现小气泡。

4. 摊饼时不需要放油，小火慢煎，注意不要翻面太快，直到两面都微黄色即可。

提示和建议：

面糊里可以加些油，这样可以预防煎的时候粘锅。

如果想要更加软糯的口感，可以在面糊中加入15克融化了的黄油。

这样，一道软糯香甜的台州洋糕就做好了，适合早餐或者下午茶享用。