果糖的做法

果糖可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的制作方法：

使用花生米和砂糖

主料：熟花生米、砂糖、饴糖。

辅料：柠檬油、柠檬酸。

制作方法：

1. 将砂糖加1千克水烧开后，加入柠檬酸和饴糖。

2. 烧到160℃时，糖浆表面起小泡，将糖锅离火。

3. 加入柠檬酸和花生米，用铲子迅速搅拌均匀。

4. 在石板上抹一层熟素油，将糖料倒在石板上。

5. 用木棍将其压成3厘米厚的方块，再用刀切成3厘米长、1厘米宽的小块，果糖即可制作完成。

使用冰糖和水

材料：冰糖粉或细砂糖、水。

制作方法：

1. 将冰糖粉或细砂糖和水一起倒入小奶锅。

2. 边搅拌边煮，小火煮五分钟左右。

3. 倒入容器放冰箱备用，存放冰箱能放七天左右。