香蕉果酱面包机做法
香蕉果酱面包机做法如下:
方法一
准备材料 :高筋面粉350克、黄油25克、酵母4克、香蕉1根、鸡蛋2个。制作过程
香蕉切片放入面包机中。
打入两个鸡蛋,加入黄油。
启动搅拌机的吐司面团程序,搅拌成细腻的香蕉泥。
高筋面粉倒入面包机中,加入酵母。
安装面包机自带的成型搅拌成面团,并发酵蓬松。
发酵好的面团整理下形状,表面划上几刀装饰。
放入空气炸锅140度烤25-30分钟至熟透。
方法二
准备材料:
富强粉2500克、果酱250克、鲜酵母50克、鸡蛋200克、绵白糖250克、油50克、水1250克。
制作过程
将1250克面粉放入盆内,加入用30度温水搅拌均匀的酵母液和鸡蛋、绵白糖、水等辅料。搅拌均匀后在28-30度中发酵2个小时。
加入剩余的其他原辅料,搅拌均匀,再发酵1.5个小时。