地瓜翅的做法

鸡翅加少许辣椒面、烧烤酱、生抽、胡椒粉腌制。

红薯切大片，先放入锅中三分钟取出。

锅烧热后放油，摆上鸡翅，盖上锅盖焖5分钟，然后刷上蜂蜜继续烤至两面焦黄。

鸡翅洗净，划刀入味，用盐、黑胡椒粉、料酒、姜片腌制6小时。

红薯切块，锅中放黄油，小火融化后放入红薯翻炒，再倒入清水，摆上鸡翅焖煮20分钟。

调酱汁：蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽和蜂蜜混合，涂抹在鸡翅和红薯上，继续焖煮20分钟。

鸡翅对半剪开，加料酒、姜片焯水备用。

锅烧热后放油，倒入鸡翅翻炒至金黄，加入开水、红烧汁、蚝油、白糖，煮开后放入高压锅压10分钟。

加入切好的红薯块炖煮至熟透，最后大火收汁装盘。

鸡翅切开后用料酒、胡椒腌制去腥，焯水去除血沫。

地瓜削皮切块，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡翅炒至微黄，加入蚝油和各种配料，加水后放入地瓜煮至软烂，最后大火收汁。

红薯去皮切厚片，鸡翅划两刀后腌制一晚，使用法式黑胡椒腌料。

烤盘铺锡纸，淋油刷蜂蜜，红薯片和鸡翅交替码放，表面刷蜂蜜，撒上研磨的黑胡椒和海盐。

烤箱预热200度，中层烤30分钟左右，期间可多次刷蜂蜜增加风味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。