桂花菜做法教程
桂花菜的做法有多种，下面提供几种常见的做法：
桂花叶菜
将叶菜用温水泡发。
锅内水开放，入叶菜焯烫三十秒，捞出过凉水备用。
热锅凉油，下入蒜末和红椒煸炒出香味。
再下入叶菜、少许盐、鸡精和少许开水，最后翻炒均匀即可出锅。
桂花炒鸡蛋
鸡蛋加一勺剁椒和少许胡椒粉打散。
锅中放少许油，油热后倒入鸡蛋液迅速用筷子以打圈的方式划散。
加入酸菜翻炒均匀。
加少许胡椒粉调味即可出锅。
可乐桂花红烧肉
五花肉500克，冰糖适量，姜3片，葱1根，料酒适量，八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，生抽适量，老抽少许，米醋少许，无糖可乐500毫升，干桂花适量。
制作步骤包括：五花肉切块，焯水去血沫；锅中热油，加入冰糖小火炒至溶化变红色；加入五花肉块，翻炒至表面微黄；加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，继续翻炒；加入料酒、生抽、老抽、米醋和可乐，大火烧开后转小火慢炖；炖至肉软烂，收汁，最后撒上干桂花即可。