银耳汤焖烧杯做法

方法一：

准备材料：

银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水。

泡发银耳：

将银耳提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

准备其他材料：

红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

撕碎银耳：

将泡发好的银耳撕成小块。

煮银耳：

将银耳放入锅中，加入适量清水，加入红枣和枸杞，大火煮开后转小火焖煮1小时。

倒入焖烧杯：

待银耳熟烂，汤汁浓稠时关火，稍晾凉后倒入焖烧杯中即可。

方法二：

准备材料：

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖、清水。

泡发银耳：

将银耳提前浸泡4小时以上，莲子提前浸泡4小时。

撕碎银耳：

将泡发好的银耳撕成小块。

煮银耳：

将银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，加水煮开后转小火焖煮1小时。