西方芝士做法

西方芝士的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

在炒意粉或牛扒时，最后洒上芝士粉，增加风味。

将芝士片搭配咸方包或甜方包，再配上一杯浓牛奶，是一种美味的组合。

将饭炒好后，将奶酪撕成小块，放入微波炉，中火加热1分钟，然后拌一下，这样饭会变得很香。

炒意大利面时，也可以加入芝士，同样做法美味。

用料：奶油芝士300g、砂糖90g、玉米淀粉12g、全蛋63.8g、淡奶油211g、黄油75g、盐0.5g、糖粉50g、鸡蛋25g、低筋面粉175g、杏仁粉17.5g。

做法：

1. 奶油芝士软化后，倒入打蛋机，慢速搅拌。

2. 玉米淀粉和砂糖混合均匀，加入奶油芝士，继续慢速搅拌至糖化。

3. 全蛋分次加入芝士中，每次搅拌均匀再倒入下一次，继续慢速混合均匀。