糯米小芝麻球的做法

糯米芝麻球是一种美味的传统中式小吃，以下是几种不同的制作方法：

方法一：

材料

糯米粉 200克

红豆沙馅 150克

煮熟的芝麻 50克

温水 150毫升

白糖 30克

食用油适量

步骤

将糯米粉和白糖放入一个大碗中，逐渐加入温水，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的糰状面团。

将面团分成小块，每块约为10克大小。

取一块面团，用手掌压扁，然后放入红豆沙馅，将面团包裹红豆沙，用手轻轻搓成圆形。

将搓好的小球在手掌中滚动，使其表面均匀涂满食用油。

将涂油的小球滚动到装有芝麻的容器中，使其表面均匀沾满芝麻。

将芝麻覆盖的小球放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。

随后，将蒸好的小球取出，稍稍晾凉即可食用。

方法二：