8个月宝宝鸡蛋羹的做法

原味鸡蛋羹

材料:鸡蛋两个,盐2克,白糖2克,温水适量。

做法

1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和白糖,搅拌均匀。

2. 分三次加入温水,每次加入后都要搅拌均匀,直到鸡蛋液和水的比例达到1:1。

3. 将搅拌好的鸡蛋液放入沸水锅中,盖上盖子,小火蒸5分钟,期间每隔一分钟开盖透气一次。

4. 出锅后稍微冷却即可食用。

虾皮鸡蛋羹

材料:虾皮10克,鸡蛋1个,少量温开水,食盐适量。

做法

1. 将鸡蛋打散,加入少量温开水和食盐,与虾皮拌匀。

2. 将拌匀的蛋液放入锅中蒸熟即可食用。

牛奶鸡蛋羹

材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。

做法

1. 将鸡蛋、牛奶和白糖共调匀。

2. 隔水用慢火炖熟即可食用。

蔬菜鸡蛋羹

材料:鸡蛋黄2个,胡萝卜13克,猪肉15克,植物油少许。

做法

1. 胡萝卜洗净去皮切丝,猪肉洗净切小块。

2. 鸡蛋只取蛋黄,搅拌均匀后加入30ml温水和少许植物油。

3. 将炒好的猪肉和胡萝卜丝放入料理机打碎,倒入蛋黄液中搅拌均匀。

4. 用保鲜膜裹住,用牙签扎几个小孔,冷水上锅蒸10分钟,出锅前可加少许葱花调味。

豆浆鸡蛋羹

材料:鸡蛋3个,豆浆300克,食用盐,蒸鱼豉油8克。

做法

1. 鸡蛋打入碗中,加入3克食用盐,快速搅拌均匀。

2. 加入300克温豆浆,继续搅拌均匀。

3. 用密眼笊篱过滤蛋液,去除气泡。

4. 将蛋液倒入温水锅中,盖上盘子,水开后调中火蒸8分钟,再调小火蒸2分钟,焖2分钟后开盖取出。

5. 吃的时候用刀切几刀,加入蒸鱼豉油和葱花调味。

这些做法都适合八个月大的宝宝食用,可以根据宝宝的口味和营养需求选择合适的做法。建议在蒸蛋时不要加太多调料,以保持蛋羹的清淡和营养。