酥片油做法

酥片油的制作方法如下：

使用黄油制作

将软化的黄油放在两张烘焙纸中间压扁，再用空酒瓶来回滚薄，揭起上面一张纸即可。

将黄油放入中型平底锅中，用中火融化，然后开到小火继续加热，直到水分煮干，黄油变得浓稠，此时会闻到类似坚果的香味。

使用氢化牛油制作

酥片油也可以以氢化牛油为主要原料制成，将液体油、乳化剂、高熔点油脂混合制成物品，混合后急冻、搅拌均匀再将它加热到65℃左右使其融化。

使用无盐奶油制作

将无盐奶油隔水加热溶化，不要搅拌，待全部溶化后关火，抹掉表面上的白色浮沫。

出现上下分层现象，清澈的上层是无水奶油，将其捞到另一个玻璃瓶中保存，放凉后放进冰箱冷藏保存。

这些方法都可以制作出酥片油，具体选择哪种方法可以根据个人需求和实际情况进行。