火锅鹅肠烫多久

火锅中煮鹅肠的时间主要取决于个人口感偏好。以下是一些常见的建议：

快速煮法

鹅肠涮15秒左右，既不会让鹅肠的营养流失，也不会破坏口感，还能保证食物的熟食度。

中等煮法

鹅肠在滚烫的锅里煮半分钟左右，这样鹅肠会有一定的嚼劲。

慢煮法

鹅肠火锅煮上三五分钟就已经熟透了，口感脆嫩。

综合以上信息，如果喜欢口感脆嫩的鹅肠，建议煮15秒至30秒；如果喜欢有嚼劲的鹅肠，可以煮30秒至1分钟；如果追求更脆的口感，可以煮3分钟以上。根据个人口味灵活调整煮的时间即可。