云南养生鸡火锅做法

云南养生鸡火锅的做法如下：

食材准备

自家散养黑鸡一整鸡或土鸡半只

花菇数十朵

农夫山泉纯净水适量

枸杞适量

姜片2-5片

小鲜侣调味汁2勺

料酒2勺

盐适量

黑胡椒粉少许

大枣（5颗）

天麻（对偏头痛有辅助治疗作用）

做法步骤

前期准备：

鸡宰杀好洗净斩小块，最好选用放山鸡或自家散养鸡，这样鸡汤才会鲜美好喝。

花菇提前用温水泡发备用。

姜切成小块用刀拍扁，以便更快入味。

腌制鸡肉：

将切好的鸡肉加入少许黑胡椒粉、两勺小鲜侣调味汁、料酒和盐，腌制15-20分钟。

蒸制：