尖沙咀火锅食材
尖沙咀火锅的食材包括以下几类:
肉类 :包括牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜:
包括蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。海鲜分为新鲜海鲜和半成品海鲜如鱼丸等。
蔬菜类:
种类繁多,具体蔬菜可以根据店铺提供的食材种类而定,一般包括白菜、豆芽、蘑菇类、豆腐等常见蔬菜。
特色食材
黑松露菌王锅锅底:
以姬松茸、冬菇、灵芝菇、金菇、鲍鱼菇等熬成,上桌后削入意大利北部Alba的黑松露片,增加菌味和香味。
黑松露带子云吞、 黑松露菌王饺、 猪肉丸:在火锅料内加入黑松露,提升味道层次。
花膠響螺鸡汤底、 龙虾刺身、 花雕牛腱、 花雕醉蝦、 鲜鲍鱼、 象拔蚌刺身、 自制手打四宝丸(包括墨鱼丸、梅菜猪肉餃及韭菜餃)。
脆骨腩、 生炒糯米飯、 墨胶酿油条、 炸午餐肉、 清凉椰子鸡锅、 金汤酸菜鱼锅、 深海珊瑚蚌、 山海一盘、 飞鱼籽大啡菇等。
这些食材不仅丰富了火锅的口感和风味,还带来健康益处,如低脂高纤、富含维他命和蛋白质等。建议您根据个人口味选择合适的食材,尝试尖沙咀火锅的各种特色锅底和食材。