李子柒秋梨膏做法

李子柒风格的秋梨膏做法如下：

食材准备

水晶梨 3个

罗汉果 1个

蜂蜜 10克

冰糖 20克

大枣 适量

姜 适量

制作步骤

梨去皮切成小块，姜切小片，大枣去核掰成小块，放到一起。

放进料理机加点水搅一下，得到雪梨汁。

罗汉果掰碎放到雪梨汁中。

放到复底锅加入冰糖煮，大火煮开转小火煮半个小时。

拿出来用筛网过滤取汁，用勺子压一压。

再把汁转到复底锅继续煮，小火慢慢熬，边煮边搅拌以防糊底。

熬到汁稠浓，上面全都起小泡泡即可关火。

晾凉了加入蜂蜜搅拌均匀，装入用开水消毒过的密封罐子，放入冰箱冷藏即可。