蒜苔木耳肉丝的做法

方法一

材料：

蒜苔、木耳、胡萝卜、猪肉

油盐、葱、姜、蚝油、生抽、料酒

做法：

1. 木耳泡发后择洗干净，蒜苔切段，胡萝卜切片，猪肉切片。

2. 锅中热油，先炒肉丝和胡萝卜，再加入蒜苔和木耳翻炒，加盐、酱油调味，最后放入味精即可。

方法二

材料：

瘦肉、蒜苔、木耳、姜、葱白、水淀粉、盐、料酒、糖、生抽

做法：

1. 一勺生抽、一平勺淀粉、半勺料酒、半勺老抽把肉丝拌匀后加入食用油锁住水分腌肉。

2. 温水泡木耳。

3. 蒜薹切段，姜切丝。

4. 锅中心留出放入腌好的肉丝，肉丝发白即可。然后把所有的食材拌匀。

5. 加入调好的料汁翻炒收汁，淋入香油出锅。

方法三

材料：