巨好吃的食物做法
韭菜炒肉
材料:韭菜、猪肉、生抽、蚝油、盐和鸡精。
做法:将韭菜切段,猪肉切片,加生抽蚝油各1勺,适量盐和鸡精,大火炒匀即可。
香酥藕丁 材料:
藕、辣椒面、鸡精、白糖、芹菜、香菜、白芝麻。
做法:藕条炒匀,加辣椒面、少许鸡精、白糖、芹菜、香菜,翻炒均匀撒白芝麻,出锅开吃。
平菇炒肉 材料:
瘦肉、青椒。
做法:瘦肉滑熟捞出,放入瘦肉、青椒,翻炒均匀即可出锅。
砂锅油豆腐鸡翅煲 材料:
油豆腐、鸡翅、娃娃菜、鱼头、豆腐。
做法:具体做法未详细列出,但推荐使用砂锅慢炖,确保食材充分融合。
柠檬慕斯 材料:
柠檬、牛奶、蛋黄、糖、吉利丁、淡奶油、柠檬汁。
做法
1. 将柠檬皮屑和牛奶一起煮至冒泡,关火后闷10分钟。
2. 蛋黄和糖打发至蓬松,慢慢倒入牛奶并搅拌。
3. 加热蛋黄糊至浓稠,加入吉利丁和柠檬汁,搅拌均匀。
4. 淡奶油打发至浓稠,倒入蛋黄糊中,快速搅拌。
5. 倒入容器中,冷藏至少4小时至定型。
脆皮炸豆腐
材料:大豆腐、葱花、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒粉。
做法
1. 大豆腐切块,炸至金黄。
2. 调制料汁:葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻、生抽、香醋、糖、盐。
3. 将料汁淋在炸好的豆腐上,搅拌均匀。
白菜肉卷
材料:大白菜、肉末、姜末、葱花、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、红椒末、水淀粉。
做法
1. 大白菜叶焯水后过凉水,挤干水分,铺平。
2. 肉末加调料搅拌上劲,卷入白菜叶中,卷成卷。
3. 蒸制8分钟,淋上芡汁。
黑椒牛柳意面
材料:牛肉、青红椒、意面、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、食用油、白糖、老抽。
做法
1. 牛肉切条,腌制半小时。
2. 意面煮10分钟,牛肉滑熟捞出。
3. 炒青红椒,加入意面和牛肉,调味。
这些食谱涵盖了多种口味和烹饪方法,从简单的炒菜到复杂的慕斯制作,适合不同的需求和口味。希望这些建议能帮助你享受美食的乐趣!