艾根茶的做法
艾根茶的做法如下:
采摘艾草嫩芽:
采摘艾草的嫩芽,数量根据个人需求而定。
蒸制:
将摘好的艾草嫩芽放入蒸锅内,蒸三分钟左右,以起到杀青的作用。
挤干水分:
蒸好后取出艾草,挤干水分。挤出来的艾草汁可以用来泡脚。
晒干:
将挤干水分的艾草放在太阳下晒干或吹干。如果天气不好,可以用吹风机辅助吹干。
炒制:
将晒干的艾草放入炒锅,小火慢炒,蒸发去大部分水分。之后再次取出吹风,然后再次放入炒锅炒第二次,最后取出吹风。
再次晒干:
第二天,太阳出来时,再次将艾草晒干一天,然后装瓶保存。
泡茶:
放置几天后,取出艾草茶瓶,加入开水冲泡,即可饮用。
注意事项:
采摘时要选择艾草的嫩芽,这样泡出的茶口感更好。
蒸制时要注意时间,避免蒸得过久影响口感。
晒干过程中要确保艾草完全干燥,以免影响保存和口感。