减脂餐做法菜花

干锅菜花

食材准备：菜花、青椒、小米辣

制作步骤

1. 水开菜花焯水两分钟捞出。

2. 油热放入蒜末小米辣爆香。

3. 加一勺豆瓣酱炒出红油。

4. 倒入菜花翻炒均匀，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀。

5. 放入青椒翻炒断生即可出锅。

番茄炒菜花

食材准备：菜花300克、番茄2个、大葱1根、蒜瓣2瓣、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽1勺、胡椒粉少许、鸡精少许。

制作步骤

1. 菜花清洗与切分：将菜花洗净，切成小朵，可以提前放入盐水中浸泡几分钟去除残留的虫子或杂质。

2. 番茄切块：番茄洗净后切成小块。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入番茄块翻炒至出汁，再放入菜花翻炒，加适量盐、糖、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

烤菜花