简单西点的汤

西餐汤的种类繁多，以下是一些常见的种类及其做法：

材料：番茄、洋葱、胡萝卜、蒜、番茄酱、鸡汤、盐、胡椒粉、牛奶。

做法：将番茄、洋葱、胡萝卜和蒜切碎，放入锅中炖煮至软烂。然后将炖煮好的蔬菜倒入搅拌机中搅碎成泥状。倒回锅中，加入番茄酱、鸡汤、盐和胡椒粉，煮沸后小火炖煮15分钟。最后加入牛奶搅拌均匀即可。

材料：蘑菇、洋葱、鸡汤、牛奶、面粉、黄油、盐、胡椒粉。

做法：将洋葱和蘑菇切碎。在锅中加热黄油，加入洋葱和蘑菇炒煮至软化。加入面粉搅拌均匀，然后加入鸡汤煮开。将汤倒入搅拌机中搅碎至光滑。将搅碎好的汤倒回锅中，加入牛奶、盐和胡椒粉再次煮开。最后根据个人口味调整味道即可。

材料：虾、蟹肉、鱼肉、鸡汤、洋葱、胡萝卜、蒜、鲜奶油、盐、胡椒粉、牛奶、黄油。

做法：将洋葱、胡萝卜和蒜切碎。在锅中加热黄油，加入洋葱和胡萝卜炒煮至软化。加入蒜炒香后加入鸡汤煮开。将虾、蟹肉和鱼肉切碎，加入锅中煮沸。最后加入鲜奶油、盐、胡椒粉和牛奶煮开即可。

材料：南瓜、洋葱、鸡汤、牛奶、盐、胡椒粉、橄榄油。

做法：将南瓜和洋葱切碎。在锅中加热橄榄油，加入洋葱炒煮至透明。加入南瓜和鸡汤一起煮沸，然后转小火煮15分钟，直到南瓜软烂。最后加入牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀即可。

材料：番茄、红萝卜、土豆、西芹等。

做法：由番茄、红萝卜、土豆、西芹等蔬菜熬制而成，汤浓而清香。

材料：南瓜。

做法：南瓜热量低，含有丰富的胡萝卜素和维生素B，有“蔬菜之王”的美称。

材料：洋葱、牛肉高汤、法式面包、马苏瑞拉芝士、黄油、白葡萄酒、酱油、盐、胡椒粉。

做法：将洋葱切成薄片，用黄油炒至金黄色。加入高汤和一些调味料，煮沸后转小火煮20-30分钟。另一边，将面包片撒上芝士，放到烤箱中烤至金黄酥脆。最后将汤盛入碗中，放上烤好的芝士面包片。

材料：番茄、橄榄油、蒜末、鸡汤、盐、胡椒粉、糖、干罗勒。

做法：热锅中加入橄榄油和蒜末，炒香。加入切碎的番茄和番茄酱，煮沸。加入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火煮10-15分钟。加入调味料，使用搅拌器将汤搅拌成光滑的纹理。最后可以加入一些煮熟的通心粉或香肠作为配料。

材料：蘑菇、洋葱、大蒜、鸡汤、牛奶、盐、胡椒粉、小茴香粉。

做法：炒锅中加入黄油，融化后加入切碎的洋葱和大蒜，炒香。加入切碎的蘑菇，继续炒煮5-10分钟。加入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火煮20分钟。将汤放入搅拌器中搅拌成光滑的纹理。加入一些牛奶或鲜奶油，调味。最后可以加入一些切碎的煎过的蘑菇作为装饰。

材料：饮用水、番茄、西芹、洋葱、胡萝卜、青蒜、洋菇、百里香、月桂叶、荷兰芹梗、白胡椒粒、盐。

做法：将番茄、西芹、洋葱、胡萝卜、青蒜、洋菇洗净、切成大丁。取一口锅，将水以及所有蔬菜与香料一起放入，拌匀。大火煮滚后转小火，再煮50至60分钟。随时清除锅内杂质。用筛网将汤过滤即可。

这些西餐汤各有特色，可以根据个人口味选择尝试。希望这些做法能帮助你制作出美味的西餐汤。