奶香吐司块做法
奶香吐司块的做法如下:
食材准备
吐司 4片
鸡蛋 2颗
牛奶 100ml
黑芝麻 1勺(可选)
淡奶液 适量
食用油 少许
奶香液调制
取一个大碗,打入两颗鸡蛋,倒入100ml牛奶,再加上一勺黑芝麻(如果家里没黑芝麻,别担心,直接跳过也行,味道不受影响)。
拿起筷子或打蛋器,搅拌均匀,直到液体细腻、颜色均匀为止。这个奶香液是整道菜的灵魂,鸡蛋和牛奶的结合会让小方包口感更加香滑。
可以加一点点糖或者蜂蜜,提升整体甜味层次,小朋友会更爱哦!
吐司泡奶香液
把吐司切成小方块,大小随意但最好均匀一些(边角料别浪费,也可以用!)。
切好后,全部倒进奶香液中,让吐司方块好好“洗个奶香浴”。浸泡一分钟就行,不用泡太久,否则煎的时候容易散开,捣乱咱的成品颜值。
小火煎制
在平底锅里刷上一层薄薄的食用油,开小火预热后,把刚刚浸泡好的吐司方块逐个放入锅中排好队。
煎的时候要有耐心,别急着翻动,等到底部金黄后再轻轻翻面,依次将吐司的六个面都煎到金黄香脆。整个过程大概需要5-8分钟。