肉蟹煲牛蛙做法

肉蟹煲牛蛙的做法如下：

食材准备

牛蛙3只

大蒜3瓣

姜3片

淀粉2勺

白胡椒粉1勺

老抽1勺

鸡爪8只

土豆1个

生抽2勺

红薯1个

香辣蟹料（可以用各品牌的麻辣香锅底料代替）1勺

甜面酱1勺

糖1勺

香叶1片

八角1个

桂皮1块

胡萝卜半根

年糕100克

干豆腐1张

鱼丸蟹柳鱼豆腐若干

火锅苕粉若干

金针菇1把

处理食材

鸡爪去指甲切开用冷水浸泡去血水，放入锅中抄熟去血沫，再加香叶八角桂皮用高压锅压15-25分钟。