汕头咸面条做法
汕头咸面条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
经典炒面
面条切成8-10公分长，水开煮1分半钟，捞起过冷河，期间可放点花生油拌均。
猪肉炸出油后加入其他肉类，调好味。
倒入面条煸炒，放点白糖中和咸味。
放进豆芽、葱或韭菜翻炒均匀即可。
鸡蛋炒面
面粉加温水搅拌成絮，水不要多，做面条的面团要硬些。
揉圆醒半小时，再揉一会，重复两遍后擀成面皮，切成面条。
锅水开后，抖去面条上多余的面粉，把面条放入锅里煮。
煮开打入鸡蛋液，加盐、葱花调味，加鸡精、麻油，最后加香菜，装盘，加一点老干妈酱。