烟茶的做法

烟茶的制作方法如下：

采茶：

采摘新鲜的茶叶。

洗茶：

将采摘回来的茶叶进行清洗。

沥干：

清洗后的茶叶要沥干水分。

杀青（烘炒）：

通过烘炒的方式使茶叶失去部分水分，达到杀青的目的。

摊晾：

将杀青后的茶叶摊开晾凉。

揉茶：

对晾凉后的茶叶进行揉捻，使其形成特定的形状。

抖散成形：

将揉捻后的茶叶抖散，使其成形。

烟熏：

使用枫树球、黄藤根和柏香等植物材料进行烟熏，使茶叶带有独特的烟熏香味。

翻动：

在烟熏过程中需要定期翻动茶叶，确保其均匀受热。

干燥：

烟熏后的茶叶要进行干燥处理。

成茶：

经过上述工序后，茶叶最终成为烟茶。

烟茶的效用包括：