冰岛红鱼的做法

冰岛红鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 香辣煮冰岛红鱼

食材：

冰岛红鱼 250克

葱姜蒜和干辣椒 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

陈醋 适量

做法步骤：

1. 将鱼肉解冻后用纸巾擦干水分。

2. 在鱼肉上切几道口子。

3. 把葱切碎，姜切片，蒜切碎，加入几段干辣椒。

4. 油热后放入鱼肉，煎至金黄后翻面煎鱼皮。

5. 加入准备好的葱姜蒜和干辣椒。

6. 加入适量水，酱油，料酒，盐，糖，陈醋。

7. 焖煮收汁后装盘，美味的香辣煮冰岛红鱼就做好了。

2. 法式香煎鱼排

食材：

冰岛红鱼（700克以上）

橄榄油

黄油

洋葱

柠檬

蒜

盐

黑胡椒

面粉