咸软饼的做法

1. 鸡蛋芝麻海苔饼

材料：

低筋面粉150克

鸡蛋1个

芝麻海苔碎2勺

葱末10克

植物油5克

酵母2克

水20克

做法：

1. 将鸡蛋、芝麻海苔、植物油和香葱放在一起搅拌均匀。

2. 加入酵母，再次拌匀。

3. 加入面粉拌匀，根据稀稠度调整水量。

4. 揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，室温下静置醒发15-20分钟。

5. 擀成厚约2mm的长方形，切成小方形。

6. 排入烤盘，预热烤箱180度，烤10-15分钟，根据烤箱情况调整时间。

2. 葱香咸软饼

材料：

高筋面粉500克

温水适量

细砂糖100克

酵母粉5克

食用盐适量

猪油25克（可选）

其他馅料如芝麻、葱花等

做法：