琉璃苹果的做法

琉璃苹果的做法如下：

苹果1个

糖200克

芝麻适量

食用油少许

面粉适量

苹果处理：将苹果切成滚刀块，用干面粉拌一下。

面糊制作：用面粉调成面糊，把苹果放到里面，沾匀面糊。

炸苹果：锅里放油，油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄。

熬糖稀：另起油锅，放少许油，放进白糖熬糖稀，熬制焦糖色，然后放苹果和芝麻，颠锅使糖稀充分裹住苹果。

装盘：出锅后，用筷子迅速将琉璃苹果分块，等凉后再装盘，这样一盘有颜值的琉璃苹果就完成了。

小贴士：

在炸苹果时，油温不宜过高，以免外焦里生。

熬糖稀时要小心控制火候，避免糖烧焦。

分块时动作要迅速，以免苹果块粘连在一起。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的琉璃苹果!