藕片海带做法

藕片海带的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

莲藕海带汤

材料：莲藕、海带、瘦肉、姜片、蒜末、盐、酱油、料酒。

做法

1. 莲藕洗净去皮切成薄片，海带泡发后切成丝状，瘦肉切成薄片用料酒和盐腌制片刻。

2. 锅中加入适量的水，放入姜片和蒜末，煮开后放入莲藕片和海带丝，继续煮开。

3. 将腌制好的瘦肉片放入热水中焯水，然后捞出备用。

4. 将焯水后的瘦肉片放入汤中，继续煮沸，根据个人口味加入适量的盐和酱油，煮几分钟后即可关火。

海带藕片炖腊肉

材料：海带、莲藕、腊肉、姜、葱花、胡椒粉、盐。

做法

1. 准备好原材料，烧热锅放入少许油，将腊肉片放进锅中煸炒至微微出油。

2. 加入准备好的莲藕片和海带片，加入少许姜片。