茶点心做法

茶点是一种与茶搭配的小食品，可以丰富茶道的体验。以下是一些常见的茶点制作方法：

鸡蛋蜂蜜酸奶饼

用料：鸡蛋、蜂蜜、酸奶、低筋面粉

做法

1. 将鸡蛋打到盆里搅打均匀。

2. 倒入蜂蜜和酸奶，继续搅打均匀。

3. 筛入低筋面粉，搅打成糊状，稠度要适中。

4. 用勺子舀入热油锅，煎至两面金黄即可。

雪肉布丁

用料：牛奶、鸡蛋、糖、明胶粉、鲜奶油、巧克力粒

做法

1. 明胶粉加入70毫升温水中搅拌溶解。

2. 牛奶、鸡蛋和糖调匀，倒入明胶水中搅拌均匀。

3. 过筛倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。

4. 凝固后，倒出布丁，加入鲜奶油和巧克力粒搅拌均匀，倒入小杯中即可。

水果拼盘

用料：草莓、蓝莓、提子、橙子、猕猴桃等新鲜水果

做法

1. 将水果清洗干净。

2. 草莓去蒂切半，蓝莓和提子直接摆盘，橙子剥皮切片或切块，猕猴桃去皮切小块。

3. 将各水果摆放在盘子上，艺术地做成美美的水果拼盘。

芝士鸡蛋卷

用料：鸡蛋、面粉、牛奶、芝士、盐、黑胡椒粉

做法

1. 鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉调匀成面糊。

2. 平底锅热油，倒入适量面糊，煎成蛋饼。

3. 蛋饼煎熟后，加上芝士片，卷成卷，稍微加热至芝士融化即可。

超级简单的茶点

用料：低筋粉、细砂糖、盐、泡打粉、黄油、蛋液、牛奶、杏仁片

做法

1. 黄油室温软化，切成小块备用。

2. 各种粉料过筛拌匀，加入黄油、蛋液、牛奶搅拌均匀，揉成面团，冷藏15-30分钟。

3. 面团擀成1CM薄片，用模具压出造型。

4. 刷蛋液，撒杏仁片，烤箱预热后烤10分钟，至表面金黄色即可。

这些茶点既简单又美味，适合搭配各种茶。你可以根据自己的口味选择不同的材料，创造出更多个性化的茶点。