仿干鲍做法

假鲍鱼炒葱蒜

食材：假鲍鱼、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、水淀粉。

做法：

1. 将假鲍鱼洗干净，装盘备用。

2. 加入料酒、姜片、假鲍鱼，煮开。

3. 捞出后去壳。

4. 锅中加油，烧开后放入葱姜蒜爆香。

5. 再加入适量的生抽、辣椒酱。

6. 最后放入假鲍鱼，反复翻炒。

7. 最后加入少许水淀粉、蚝油、红椒翻炒几遍，就可以出锅了。

杏鲍菇仿鲍鱼

食材：杏鲍菇、蒜瓣、辣椒、水淀粉、盐、糖、耗油、麻油、酱油、十三香。

做法：

1. 洗净杏鲍菇，切成后片，划成横竖网格。